BC中文网 论坛 | 美食 | 网站精选 | 博客空间



蚝皇凤爪


大鸡脚750克 葱、姜块各20克,酱油、蚝油各30克,味精、大茴香、陈皮各15克,精盐、花椒、香油各10克,白糖50克,料酒25克,胡椒面5克 花生油、汤各1000克

将鸡爪外衣脱净,去趾尖,用酱油拌匀; 油七成热时放入鸡爪炸至大红色,捞起用清水泡2小时,控去水分,和姜块、葱条、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、汤、
大茴香、陈皮、花椒一起旺火蒸烂, 捞起鸡爪,留原汁;中火热油,加料酒、汤、鸡爪、蚝油、白糖、味精、原汁、酱?

鸡鸭鹅类

>芙蓉鸡片 >辣子鸡 >新疆大盘鸡 >粟米煲鸡 >芥末鸭掌
>三杯鸡 >葱爆鸡丁 > 宫保鸡丁 > 蚝皇凤爪 >东江盐焗鸡
> 白斩鸡 >盐水鸡 >魔芋烧鸭 >盐水鸭 >云南汽锅鸡
商业合作 广告服务 Copyright © 2003 BCChinese.Net All rights reserved. BC中文网 版权所有