奶油雪鱼汤

1。雪鱼(SEA BASS)切约两个麻将牌大小的小块8块，加小半调羹盐，小半调羹胡椒粉，腌5分钟
2。土豆，胡萝卜去皮，切成一个麻将牌大小的小块。洋葱切成相似小块。蔬菜比例大约与鱼块是1比1。每样原料一份的样子。

3。平底煎锅放一点点色拉油起油锅，蔬菜放下去炒，因为有洋葱所以会很香。加盐和胡椒粉各小半调羹。炒到蔬菜熟了就加满水，再加鱼块和白葡萄酒，用中火煮开。

4。这边煮着，这边另拿个锅把黄油融化，加2调羹面粉炒匀，加一杯牛奶，调成面糊状。面糊少一点，大概半个女孩子的拳头大？等汤开了把面糊倒进去，搅均匀。
5。弄小几朵绿色花椰菜，放进开了的汤里煮一会儿，到花椰菜软了熟了就能吃了。