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奶油雪鱼汤


1。雪鱼(SEA BASS)切约两个麻将牌大小的小块8块,加小半调羹盐,小半调羹胡椒粉,腌5分钟
2。土豆,胡萝卜去皮,切成一个麻将牌大小的小块。洋葱切成相似小块。蔬菜比例大约与鱼块是1比1。每样原料一份的样子。

3。平底煎锅放一点点色拉油起油锅,蔬菜放下去炒,因为有洋葱所以会很香。加盐和胡椒粉各小半调羹。炒到蔬菜熟了就加满水,再加鱼块和白葡萄酒,用中火煮开。

4。这边煮着,这边另拿个锅把黄油融化,加2调羹面粉炒匀,加一杯牛奶,调成面糊状。面糊少一点,大概半个女孩子的拳头大?等汤开了把面糊倒进去,搅均匀。
5。弄小几朵绿色花椰菜,放进开了的汤里煮一会儿,到花椰菜软了熟了就能吃了。

鱼类

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