蜜瓜香橙沙律

材 料
1.黄肉蜜瓜一个
2. 小蜜瓜(青肉)二个
3.红洋葱1/2个

调味料
橙汁150毫升，蜜糖15毫升，纯味酸乳酪250毫升。

做 法
1.将黄肉蜜瓜打直切半，去核，然后将每半切为三块状。打横将瓜肉切出(但切勿损坏瓜皮)，随后再将瓜肉切为长2.5厘米(1英寸) 块状，轻轻将每块瓜肉向外推出，并呈现出图案。

2.将小蜜瓜切半去核，将其中一半当成容器用来盛酱汁，
另外一半则挖出瓜肉，全放入冰箱内冷藏。

3.将半个红洋葱切幼粒。将调味料
拌匀来造酱汁，然后转放在半个蜜瓜容器内。